Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
Các thông số của cà phê Blue Mountain Jamaica
Trọng lượng:500g
Loại cà phê:Arabica
Giống:Typica
Độ cao:1.300m
Quốc gia:Jamaica
Phương pháp chế biến:Chế biến ướt (Wet process)
Vùng trồng:Blue Mountain
Tiểu vùng:Clifton Mount
Sơ lược về cà phê Blue Mountain Jamaica
Cà phê Blue Mountain Jamaica (Café Blue Mountain-Coffe Blue Moutain) – loại cà phê Arabica đắt nhất, thơm ngon nhất và hiếm nhất thế giới, từ lâu đã trở thành biểu tượng của chất lượng và sự sang trọng.
Được trồng ở độ cao lý tưởng tại vùng núi có tên Blue Muountain, Jamaica, nơi khí hậu và thổ nhưỡng hoàn hảo, mỗi hạt cà phê là kết quả của sự chăm sóc tỉ mỉ và đầy tâm huyết.
>>>>>>>>Xem tất cả các loại cà phê specialty thế giới
Chính vì lẽ đó, Blue Mountain không chỉ thơm ngọt, thanh khiết mà còn có hậu vị dịu dàng khó quên.
Hương vị đặc biệt, cùng số lượng có hạn, đã biến Blue Mountain Jamaica thành một trong những loại cà phê được săn tìm nhiều nhất trên toàn thế giới.
Xem ngay siêu phẩm cà phê Geisha Panama specialty
Đối với những người yêu cà phê sành điệu, một tách Blue Mountain là cả một hành trình trải nghiệm đầy cảm xúc, từ nốt chua thanh tao đến vị ngọt sâu lắng, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng khó lòng quên được.
Cà phê Blue Mountain (Café Blue Mountain-Coffe Blue Mountain) được đặt tên theo dãy núi Blue Mountain ở Jamaica, nơi có độ cao lý tưởng và khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện hoàn hảo để trồng cà phê chất lượng cao.
Những ngọn núi xanh mát, thường xuyên được bao phủ bởi sương mù nhẹ, không chỉ mang lại cảnh quan thơ mộng mà còn cung cấp độ ẩm và ánh sáng phù hợp cho cây cà phê.
Chính điều kiện tự nhiên đặc biệt của vùng núi này đã làm nên hương vị độc đáo của loại cà phê, và từ đó cái tên "Blue Mountain" trở thành biểu tượng của chất lượng và sự sang trọng trong thế giới cà phê.
Vùng trồng cà phê Blue Mountain (Café Blue Mountain-Coffe Blue Mountain) nằm tại dãy núi Blue Mountain của Jamaica, kéo dài từ bờ biển phía đông đến trung tâm hòn đảo với độ cao 2.256m so với mực nước biển.
Khu vực trồng cà phê này được biết đến với độ cao lý tưởng từ 910 đến 1.700 mét trên mực nước biển và là vùng trồng cà phê cao nhất thế giới.
Đem lại khí hậu mát mẻ, thường xuyên có sương mù bao phủ, và nhiệt độ dao động nhẹ, rất thuận lợi cho sự phát triển của cây cà phê.
Vùng Blue Mountain ở Jamaica có khí hậu mát mẻ và ẩm ướt, lý tưởng cho việc trồng cà phê chất lượng cao.
Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 19°C đến 25°C, tùy thuộc vào độ cao cụ thể trong vùng. Lượng mưa hàng năm trong khu vực này thường đạt khoảng 2.000 mm, với mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10.
Những điều kiện khí hậu này, kết hợp với đất núi lửa giàu dinh dưỡng, tạo nên môi trường hoàn hảo cho cây cà phê phát triển, góp phần vào hương vị độc đáo của cà phê Blue Mountain.
Đất trồng tại đây chủ yếu là đất núi lửa giàu khoáng chất, giúp giữ độ ẩm và cung cấp chất dinh dưỡng phong phú cho cây.
Đặc biệt, giống cà phê được trồng ở đây là Arabica Typica, nổi tiếng với chất lượng vượt trội và hương vị phức hợp, thanh tao.
Diện tích canh tác cà phê Blue Mountain khá nhỏ, chỉ chiếm khoảng 6.000 ha, tạo nên sự khan hiếm và giá trị cao cho loại cà phê này.
Sản lượng thu hoạch hàng năm chỉ đạt khoảng 1.000 tấn (theo số liệu từ Cục Cà phê Jamaica), một con số rất khiêm tốn so với các loại cà phê khác trên thế giới, khiến Blue Mountain trở thành một trong những loại cà phê hiếm nhất và được săn tìm nhất.
Cà phê Blue Mountain Jamaica (Café Blue Mountain-Coffe Blue Mountain) mang đến một hành trình thưởng thức đầy cảm xúc, với từng lớp hương vị tinh tế và mượt mà, vượt trội so với các loại cà phê hàng đầu khác trên thế giới.
Ngụm đầu tiên mở ra những nốt hương đầu nhẹ nhàng, thoang thoảng hương hoa và trái cây, gợi nhớ đến vị quả mọng tươi mát xen lẫn chút hương nhài dịu dàng.
Hương vị này nhẹ nhàng và quyến rũ, không lấn át vị giác như độ chua mạnh đặc trưng của nhiều loại cà phê châu Phi.
Khi cà phê lan toả khắp đầu lưỡi, các nốt hương giữa dần hé lộ, mang đến một vị ngọt mềm mại và tròn đầy, với chút dư vị của ca cao dịu nhẹ và lớp caramel béo ngậy.
Đây là lúc Blue Mountain thực sự toả sáng với sự cân bằng thanh lịch và tinh tế.
Khác với sự đậm đà của cà phê Sumatra, cà phê Blue Mountain sở hữu độ mượt mà cùng chút vị bơ và hương hạt nhẹ, mang đến cảm giác mịn màng như lụa.
Hậu vị của Blue Mountain thanh thoát và lưu luyến, với chút hương cay nhẹ và một ít gỗ tuyết tùng thoang thoảng, như làn sương mờ trên núi xanh nơi nó được sinh ra.
Nốt cuối này nhẹ nhàng nhưng sâu lắng, khác biệt hoàn toàn với vị đậm khói thường thấy ở các dòng cà phê rang kiểu Pháp hay các blend từ Colombia.
Blue Mountain Jamaica thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự tinh tế và chiều sâu, là một trải nghiệm thưởng thức hiếm có, gói gọn vẻ đẹp tuyệt vời của vùng đất nó sinh trưởng.
Lịch sử cà phê Blue Mountain Jamaica (Café Blue Mountain-Coffe Blue Mountain) bắt đầu vào năm 1728 khi Thống đốc Jamaica, Nicholas Lawes, mang những cây cà phê Arabica đầu tiên từ Martinique đến trồng tại vùng núi xanh mát của Jamaica.
Được trồng ở độ cao lý tưởng với khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ, những cây cà phê này dần phát triển mạnh mẽ và tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.
Vào thế kỷ 19, cà phê Blue Mountain Jamaica nhanh chóng nổi tiếng và được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội, trở thành một trong những loại cà phê được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.
Chính phủ Jamaica sau đó đã ban hành các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhằm bảo vệ danh tiếng của loại cà phê này.
Thậm chí, vào năm 1953, Jamaica đã thành lập Cục Cà Phê Jamaica (Jamaica Coffee Industry Board) để giám sát và duy trì chất lượng đặc biệt của cà phê Blue Mountain.
Trải qua nhiều thập kỷ, cà phê Blue Mountain Jamaica không chỉ trở thành biểu tượng văn hóa mà còn là niềm tự hào quốc gia, với sự công nhận từ các chuyên gia và người yêu cà phê trên toàn thế giới.
Dưới đây là một số thông tin chi tiết về khu vực này:
Nhân sự trong ngành công nghiệp cà phê: Khoảng 10.000 người. Ngành cà phê Jamaica, đặc biệt là vùng Blue Mountain, tạo việc làm cho rất nhiều người, bao gồm nông dân, công nhân chế biến và nhân viên trong chuỗi cung ứng.
Quy mô và số lượng trang trại: Vùng Blue Mountain có hàng trăm trang trại cà phê, chủ yếu là quy mô nhỏ và vừa. Diện tích trung bình mỗi trang trại dao động từ 1 đến 5 ha.
Một trong những trang trại lớn và nổi tiếng nhất là Clydesdale Estate, được thành lập vào cuối thế kỷ 18 và là một trong những trang trại đầu tiên trồng cà phê thương mại tại Jamaica.
Sản lượng hàng năm: Sản lượng cà phê Blue Mountain hàng năm khoảng 1.000 tấn. Cà phê thường được đóng gói trong bao tải truyền thống, mỗi bao nặng khoảng 60 kg.
Giống cà phê trồng: Giống cà phê chính được trồng là Arabica Typica, chiếm phần lớn diện tích canh tác. Tỷ lệ diện tích trồng các giống khác không đáng kể như Bourbon và Blue Mountain
Phương pháp thu hoạch và chế biến:
Thu hoạch: Cà phê được thu hoạch thủ công, chọn lọc những quả chín để đảm bảo chất lượng.
Chế biến: Phương pháp chế biến ướt (washed) được áp dụng phổ biến, giúp hạt cà phê có hương vị sạch và tinh tế.
Nhà máy chế biến: Vùng Blue Mountain có nhiều nhà máy chế biến cà phê. Một trong những nhà máy nổi tiếng nhất là Mavis Bank Coffee Factory, được biết đến với việc chế biến và xuất khẩu cà phê Blue Mountain chất lượng cao.
Từng bao cà phê mang thương hiệu Blue Mountain khi được xuất khẩu ra thế giới đều được bảo vệ chặt chẽ bằng các biện pháp pháp lý chặt chẽ và bài bản của Ban Công nghiệp Cà phê Jamaica (CIB) trước khi dán nhãn “Blue Mountain Jamaica”.
Thương hiệu cà phê Blue Mountain Jamaica được bảo vệ thông qua các biện pháp sau:
Chỉ dẫn địa lý (GI): Jamaica đã đăng ký chỉ dẫn địa lý cho cà phê Blue Mountain, giúp bảo vệ nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, ngăn chặn hàng giả mạo trên thị trường quốc tế.
Ban Công nghiệp Cà phê Jamaica (CIB): CIB giám sát và cấp phép cho toàn bộ ngành công nghiệp cà phê Jamaica, bao gồm các trang trại, vườn ươm, nhà chế biến và đại lý cà phê.
CIB kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng thương hiệu Jamaica Blue Mountain®, đảm bảo chỉ những sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn mới được gắn nhãn này.
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng: Cà phê Blue Mountain phải trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng trước khi được dán nhãn xuất xứ.
Điều này đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao về hương vị và chất lượng, duy trì uy tín của thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Những biện pháp này giúp bảo vệ thương hiệu cà phê Blue Mountain Jamaica, đảm bảo người tiêu dùng nhận được sản phẩm chính hãng với chất lượng cao nhất.
Công ty TNHH TM & DV Thế Giới Trà là địa chỉ tin cậy cung cấp sỉ và lẻ cà phê Blue Mountain Jamaica đặc sản tại TPHCM. Với nguồn hàng nhập khẩu trực tiếp từ vùng núi Blue Mountain nổi tiếng, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những hạt cà phê chất lượng cao nhất, giữ nguyên hương vị thơm ngon và tinh khiết đặc trưng. Hãy đến với Thế Giới Trà để thưởng thức và khám phá thế giới cà phê thượng hạng.
Tại đây chúng tôi luôn có sẵn hàng tại showroom, khách đợi rang lấy ngay tại chỗ, xay theo yêu cầu của quý khách.
Công ty TNHH TM & DV Thế Giới Trà
Địa chỉ: Số 310B Nơ Trang Long, phường 12, Q. Bình Thạnh, TPHCM
Điện Thoại: 0901 899 759 (Zalo)
Email: thegioitractv@gmail.com
Rất hân hạnh phục vụ các bạn yêu cà phê!
Thẻ từ khóa: Jamaica coffee, cà phê Jamaica, café Jamaica, cà phê blue mountain, coffee blue mountain, café blue mountain, specialty
