Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
Giữa vùng cao nguyên huyền bí của Ethiopia, Guji – tiểu vùng Hambella nổi lên như một điểm sáng trong bản đồ cà phê thế giới.
Tại nơi đó, đất đỏ bazan màu mỡ, khí hậu mát lạnh quanh năm, độ cao trên 2.000m cùng phương pháp canh tác gần như hữu cơ đã tạo ra những lô cà phê đặc biệt – mỗi hạt cà phê là một viên đá quý thô ráp được mài giũa bởi tự nhiên và thời gian.
>>>>>>>>Địa chỉ bán cà phê specialty cao cấp
Cà phê Ethiopia Guji Hambella Specialty là đại diện hoàn hảo cho điều đó: hoang dã, thanh khiết và đầy chiều sâu.
Đây là lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai khao khát khám phá sự chân thực và khác biệt trong từng ngụm cà phê.
Tên sản phẩm: Cà phê Ethiopia Guji Hambella Specialty
Loại hạt: Arabica
Xuất xứ: Ethiopia – Guji – tiểu vùng Hambella
Phân hạng: Cà phê specialty
Phương pháp chế biến: Natural
Độ cao trồng: 2.000 – 2.200 mét so với mực nước biển
Khối lượng: 500g
Dạng hạt: Hạt nguyên chất, rang theo yêu cầu (light/medium/dark)
>>>>>>>>Cà phê Ethiopia Yirgacheffe Deb G2 specialty
Hạt cà phê từ Hambella giống như một bức tranh đa chiều về hương vị:
Hương thơm: Gợi nhớ đến hoa nhài, chanh vàng và quả mọng, trái cây khô.
Vị chính: Cam Bergamot, mận đỏ, mật ong và hồng trà.
Hậu vị: Ngọt dịu, kéo dài như gợn sóng, có cảm giác như một buổi trà chiều thanh lịch giữa cao nguyên.
Body: Nhẹ đến vừa, nhưng đầy tinh tế.
Acidity: Sáng và cân bằng – đặc trưng nổi bật của cà phê Ethiopia.
Đây là loại cà phê lý tưởng cho những người yêu thích sự thanh thoát, nhẹ nhàng nhưng vẫn phức tạp và có chiều sâu trong từng ngụm.
Bạn có thể khám phá trọn vẹn hương vị của cà phê này qua các phương pháp:
Pour Over (V60): Cách pha lý tưởng để cảm nhận hết tầng hương thanh tao.
French Press: Làm nổi bật vị ngọt, body mềm mại.
Cold Brew: Cho những ai yêu thích vị dịu nhẹ, tươi mát và ngọt hậu.
Pha phin Việt Nam: Một sự kết hợp thú vị giữa phương Đông và phương Tây – tròn vị, nhẹ nhàng và đầy cảm xúc.
Guji từng bị xem là “cái bóng” của các vùng Sidamo hay Yirgacheffe.
Nhưng trong hai thập kỷ gần đây, Guji đã vươn mình mạnh mẽ và trở thành trung tâm mới của cà phê đặc sản Ethiopia.
Với điều kiện tự nhiên tuyệt vời và sự đầu tư vào quy trình chế biến, Guji hiện là nguồn cung cấp hàng loạt microlot cà phê chất lượng cao cho thị trường châu Âu, Mỹ và Nhật.
Cà phê từ Guji được đánh giá cao bởi độ tinh khiết, hương vị phức tạp và khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng – điều mà giới sành cà phê ngày nay rất quan tâm.
Hambella là một woreda (huyện) thuộc khu vực Tây Guji, nằm ở vùng Oromia, Ethiopia. Với độ cao dao động từ 1.900 – 2.200m, vùng đất này có:
Khí hậu ôn hòa quanh năm, lượng mưa phân bố đều
Đất đỏ bazan màu mỡ, giàu khoáng chất
Phương thức canh tác truyền thống, gần như hữu cơ, chủ yếu do nông dân nhỏ trồng và thu hoạch bằng tay
Diện tích trồng cà phê lớn, với các trạm chế biến hiện đại như METAD, Sibu Coffee…
Cà phê Hambella thường được đấu giá cao trên thị trường quốc tế, nhờ vào độ sạch trong hương vị, acid sáng, và hậu vị kéo dài tự nhiên.
Đây là lý do vì sao nhiều chuyên gia Q-Grader đánh giá cà phê Hambella ở mức 87–89 điểm, tức là ở nhóm “cực kỳ nổi bật” trong specialty coffee.
Người dân bản địa đã trồng cà phê tại Hambella từ hàng trăm năm trước.
Tuy nhiên, chỉ đến thập niên 2000, với sự tham gia của các công ty chế biến hiện đại, cà phê Hambella mới bắt đầu được quốc tế công nhận là microlot chất lượng cao.
Các trạm rửa (washing station) và chế biến tự nhiên (natural processing) tại đây hiện áp dụng kỹ thuật phơi trên giàn cao (raised bed), giúp cà phê giữ được hương vị trái cây tươi sáng và độ sạch tuyệt đối.
Chúng tôi không chỉ bán cà phê – chúng tôi tôn vinh nghệ thuật rang xay và cảm xúc uống cà phê.
Rang xay tại chỗ: Khách có thể chọn mức rang yêu thích – từ light (giữ trọn hương trái cây), medium (cân bằng), đến dark (đậm đà, mạnh mẽ).
Xay cà phê theo yêu cầu: Phù hợp với tất cả các phương pháp pha – từ pha máy, pha phin, V60, đến French Press.
Cam kết chất lượng: Chỉ bán cà phê mới rang, không trữ lâu, không trộn tạp. Rang thủ công, giữ tối đa bản sắc nguyên thủy của hạt.
Hỗ trợ tận tâm: Tư vấn nhiệt tình, giao hàng nhanh chóng trong nội thành TP.HCM và toàn quốc.
Liên hệ ngay để thưởng thức tinh hoa từ vùng đất Guji Hambella
CÔNG TY TNHH TM & DV THẾ GIỚI TRÀ
Địa chỉ: 310B Nơ Trang Long, phường 12, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline/Zalo: 0901 899 759
Email: thegioitractv@gmail.com
Website: thegioitra.org
Cà phê Ethiopia Guji Hambella Specialty không chỉ là một sản phẩm – đó là trải nghiệm giác quan đích thực, một món quà đến từ thiên nhiên châu Phi gửi gắm đến bạn. Hãy thưởng thức và cảm nhận.
