Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
Cà phê Laurina - Bourbon Pointu La Réunion là một trong những dòng cà phê specialty hiếm, có nguồn gốc từ đảo La Réunion thuộc lãnh thổ Pháp.
Đây là giống Arabica đặc biệt với đặc trưng hàm lượng caffeine thấp tự nhiên và cấu trúc hương vị tinh tế.
Laurina Bourbon Pointu thường được xếp vào nhóm cà phê specialty hiếm, nơi giá trị không nằm ở sản lượng mà ở tính độc bản của giống, điều kiện canh tác và độ tinh khiết của profile hương vị.
Với mức rang nhẹ đến trung bình nhằm giữ lại các tầng hương nguyên bản.
Về cảm quan, dòng cà phê này nổi bật với hương floral nhẹ, acidity thanh và hậu vị sạch.
Do Laurina thường được rang nhẹ để giữ hương, quá trình degassing diễn ra chậm hơn so với các mức rang đậm.
Vì vậy, bao bì có van một chiều giúp kiểm soát áp suất bên trong túi mà vẫn tránh oxy xâm nhập, giữ cho hương không bị biến đổi sớm.
Sử dụng túi kín khí có van một chiều, giúp bảo quản hương thơm tốt hơn.
Thiết kế thường tối giản, tập trung vào thông tin origin, giống cà phê và roast profile.
Đặc điểm nổi bật của cà phê Laurina Bourbon Pointu La Réunion
Giống Laurina, còn được biết đến với tên Bourbon Pointu, là một biến thể hiếm của Arabica với đặc điểm hàm lượng caffeine thấp tự nhiên.
Điều này giúp cà phê mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng hơn so với các dòng Arabica thông thường.
Về vùng trồng, La Réunion coffee origin mang lại điều kiện khí hậu đặc biệt, giúp hạt cà phê phát triển chậm và tích lũy hương vị tốt hơn.
Điều này góp phần tạo nên profile hương vị phức tạp nhưng cân bằng.
Trong hệ sinh thái cà phê specialty ngoại nhập Laurina được xem là một trong những giống ít phổ biến, phù hợp với người tìm kiếm trải nghiệm cà phê khác biệt.
Đây cũng là lựa chọn tiêu biểu trong nhóm cà phê specialty khó tìm trên thị trường.
Do Laurina có mật độ hương nhẹ và acidity tinh, washed process giúp tách lớp quả nhanh hơn, hạn chế lên men quá mức, từ đó giữ được độ “clean” và độ tách bạch giữa các nốt hương khi pha.
Cơ sở 1: Số 01 Xuân Hồng, phường Bảy Hiền, TPHCM Điện Thoại: 028.39481658 - 0908 433 959 - Fax: 028.39481657
Cơ sở 2: Số 310 Nơ Trang Long, P.Bình Thạnh, TPHCM Điện Thoại: 028.35355349
Cơ sở 3: Số 620 Sư Vạn Hạnh, P.Vườn Lài, TPHCM Điện Thoại: 028.35353424
Email: cuahangwineandfood@gmail.com
Website: https://wineandfood.vn
Facebook: Rượu vang và thực phẩm chính gốc pháp
Cà phê Laurina thường mang hương floral aroma nhẹ nhàng, kết hợp cùng citrus coffee flavor profile nhẹ nhàng.
Độ chua (acidity) sáng nhưng không gắt, phù hợp với người yêu thích sự thanh thoát.
Độ ngọt tự nhiên ở mức nhẹ, thường gợi nhớ đến caramel hoặc trái cây chín.
Body của cà phê ở mức medium-light, tạo cảm giác smooth mouthfeel khi uống.
Hậu vị (finish) sạch và kéo dài, đặc biệt phù hợp cho các phương pháp pha thủ công như pour over hoặc AeroPress.
Phương pháp pha phù hợp nhất với cà phê Laurina là pour over, giúp làm nổi bật các tầng hương tinh tế.
Ngoài ra, AeroPress cũng là lựa chọn linh hoạt.
Cà phê này phù hợp thưởng thức vào buổi sáng hoặc khi cần tập trung nhẹ nhàng mà không quá kích thích do hàm lượng caffeine thấp.
Laurina phù hợp với các món bánh ngọt nhẹ như bánh bông lan, bánh quy bơ hoặc croissant. Hương floral và citrus giúp cân bằng vị béo của bánh.
Ngoài ra, chocolate đắng hoặc dessert trái cây cũng là lựa chọn phù hợp, giúp làm nổi bật cấu trúc hương vị của cà phê.
Sản phẩm phù hợp với người mới bắt đầu khám phá cà phê specialty, đặc biệt là những ai nhạy cảm với caffeine.
Ngoài ra, người yêu thích cà phê Arabica Laurina hoặc đang tìm kiếm trải nghiệm khác biệt trong nhóm Laurina coffee beans cũng sẽ phù hợp với dòng này.
Cà phê nên được bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng trực tiếp và độ ẩm cao.
Nên sử dụng trong vòng 2–4 tuần sau khi mở túi để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Tránh xay sẵn quá lâu, nên xay ngay trước khi pha để giữ trọn aroma.
Laurina phù hợp để pha uống hàng ngày theo phong cách specialty, đặc biệt là pour over tại nhà.
Ngoài ra, đây cũng là lựa chọn phù hợp làm quà tặng cho người yêu cà phê, nhờ tính hiếm và câu chuyện origin độc đáo.
Mặc dù có hàm lượng caffeine thấp, người dùng vẫn nên sử dụng ở mức hợp lý.
Không nên uống quá nhiều trong thời gian ngắn.
Đối với người nhạy cảm với caffeine hoặc có vấn đề về giấc ngủ, nên sử dụng vào buổi sáng.
Đây là giống Arabica hiếm với hàm lượng caffeine thấp tự nhiên.
Điểm đặc biệt nằm ở hương floral nhẹ, acidity thanh và hậu vị sạch.
Ngoài ra, origin từ La Réunion cũng góp phần tạo nên profile hương vị độc đáo.
Cà phê Laurina thường được rang nhẹ (light roast) để giữ lại tối đa hương vị nguyên bản.
Mức rang này giúp làm nổi bật acidity và các tầng hương floral, citrus.
Pour over là phương pháp phù hợp nhất để khai thác hương vị tinh tế.
Ngoài ra, AeroPress cũng có thể sử dụng để tạo ra ly cà phê cân bằng.
Có. Nhờ hàm lượng caffeine thấp và hương vị nhẹ nhàng, cà phê Laurina phù hợp với người mới bắt đầu uống specialty coffee.
Cà phê Laurina Bourbon Pointu La Réunion là đại diện tiêu biểu của dòng cà phê specialty hiếm, với sự kết hợp giữa origin đặc biệt, giống cà phê độc đáo và phương pháp chế biến washed.
Với hương floral tinh tế, acidity thanh và hậu vị sạch, sản phẩm này phù hợp cho cả người mới và người yêu cà phê chuyên sâu, đặc biệt là những ai tìm kiếm trải nghiệm cà phê nhẹ nhàng nhưng khác biệt.
