Hướng dẫn mua hàng
Trà Ô Long hay còn còn gọi là Oolong là một loại trà thơm ngon khá phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là tại Đài Loan, Trung Quốc và gần đây là tại Việt Nam.
Trà Ô Long, tiếng Anh gọi là Oolong là loại trà từ giống Camellia sinensis xuất xứ từ Trung Quốc, tuy nhiên, ngay tại Trung Quốc nó cũng có khá nhiều tên gọi khác nhau, chúng tôi sẽ liệt kê dưới đây để các bạn có thể nhận ra nó khi gặp một trong những tên gọi đó:
Trà Ô Long (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng), ngoài ra, các loại trà thuộc nhóm trà Ô Long cũng được gọi là “Thanh Trà” (Triếng Trung Quốc: 青茶) tức “trà xanh”, tuy nhiên, loại “trà xanh” này không phải là loại trà xanh theo cách hiểu của người Việt chúng ta.
>>>>>>>>Tìm hiểu về DN Thế Giới Trà
Do trà Ô Long là sản phẩm có xuất xứ từ Trung Quốc, nên xét về định nghĩa thế nào là trà Ô Long của người Trung Quốc có khác biệt so với cách hiểu về trà Ô Long của đa số người Việt Nam ta.
Thực ra, trà Ô Long là một nhóm các loại trà có chung một vài đặc điểm cơ bản trong quá trình sản xuất, và sẽ có khá nhiều người bất ngờ khi trà Thiết Quan Âm và Đại Hồng Bào cũng nằm trong nhóm trà Ô Long.
Theo định nghĩa loại trà nào được oxy hóa từ 8-80% thì được gọi là trà Ô Long, trà Ô Long có mức oxy hóa thấp có nước màu xanh, trà Ô Long có mức oxy hóa cào cao thì nước càng sẫm màu.
>>>>>>>>>Nhà phân phối trà ngon
Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với trà Ô Long, dưới dạng những viên tròn, tuy nhiên, thực tế trà Ô Long còn có hình dạng sợi dài.
Trà Đại Hồng Bào là một dạng trà Ô Long có dạng sợi dài
Trà Ô Long có nguồn gốc từ Trung Quốc, xuất hiện đầu tiên vào khoảng thế kỷ 17 tại tỉnh Phúc Kiến. Theo truyền thuyết, một người thợ săn tên là Hồ Lương đã phát hiện ra loại trà này khi ông đi săn trong rừng. Ông hái một số lá trà để pha nước uống và thấy rằng nó có hương vị thơm ngon, độc đáo. Từ đó, trà Ô Long bắt đầu được trồng và phổ biến rộng rãi ở Trung Quốc.
>>>>>>>>>Các loại trà Shan Tuyết cao cấp
Có hai giả thuyết chính về nguồn gốc tên gọi "Ô Long":
Giả thuyết thứ nhất: Tên gọi "Ô Long" bắt nguồn từ màu sắc của trà. Khi pha trà Ô Long, nước trà có màu nâu sẫm, gần giống với màu da của con rồng đen (Ô Long) trong văn hóa Trung Quốc.
Giả thuyết thứ hai: Tên gọi "Ô Long" bắt nguồn từ một truyền thuyết về con rồng đen. Theo truyền thuyết, một con rồng đen đã canh giữ một cây trà cổ thụ trong rừng. Một ngày nọ, một người thợ săn đã đến và hái một số lá trà từ cây này. Con rồng đen tức giận và xuất hiện trước mặt người thợ săn. Tuy nhiên, người thợ săn đã dũng cảm đối mặt với con rồng và thuyết phục nó rằng con người cũng xứng đáng được thưởng thức hương vị thơm ngon của trà Ô Long. Cuối cùng, con rồng đen đã đồng ý và từ đó, trà Ô Long được con người biết đến và yêu thích.
Trà Ô Long sau đó được du nhập sang Đài Loan và Nhật Bản vào thế kỷ 18. Tại đây, trà Ô Long được改良 và phát triển thành nhiều loại trà khác nhau với hương vị và đặc điểm riêng biệt. Ngày nay, trà Ô Long được trồng và thưởng thức ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam, Hàn Quốc, Thái Lan, Malaysia, Kenya, và Sri Lanka.
Trà Ô Long là một loại trà đặc biệt nằm giữa trà xanh và trà đen. Loại trà này có hương vị thơm ngon, độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là một số đặc điểm chính của trà Ô Long:
1. Mức độ oxy hóa:
Trà Ô Long được phân loại dựa trên mức độ oxy hóa, dao động từ 10% đến 70%. Mức độ oxy hóa càng cao, hương vị trà càng đậm đà và màu sắc nước trà càng sẫm.
Trà Ô Long nhẹ: Mức độ oxy hóa 10-25%. Nước trà có màu xanh vàng, hương vị thanh tao, tinh tế.
Trà Ô Long trung bình: Mức độ oxy hóa 25-50%. Nước trà có màu vàng nâu, hương vị đậm đà, cân bằng.
Trà Ô Long đậm: Mức độ oxy hóa 50-70%. Nước trà có màu nâu đỏ, hương vị nồng nàn, mạnh mẽ.
Trà Ô Long Kim Tuyên là một loại trà Ô Long nổi tiếng được lai tạo thành công tại Đài Loan vào năm 1980. Loại trà này được mệnh danh là "trà sữa tự nhiên" bởi hương thơm sữa béo ngậy đặc trưng.
Đặc điểm:
Búp trà: To, mập, màu xanh tươi, phủ nhiều lớp tuyết trắng mịn.
Nước trà: Vàng óng, sánh đậm.
Hương vị:
Hương thơm: Thơm nồng nàn hương sữa, xen lẫn hương hoa cỏ thanh mát.
Vị: Vị ngọt dịu, hậu vị ngọt thanh, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Nguồn gốc:
Giống trà Ô Long Kim Tuyên được lai tạo từ giống trà Ô Long cổ thụ và trà Thiết Quan Âm.
Cây trà được trồng chủ yếu ở các vùng núi cao Lâm Đồng, Bảo Lộc, nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành.
Trà Ô Long Thúy Ngọc là một loại trà Ô Long thượng hạng có nguồn gốc từ Đài Loan. Loại trà này được mệnh danh là "viên ngọc bích của trà Ô Long" bởi hương vị thanh tao, tinh tế và màu nước xanh ngọc bích đẹp mắt.
Búp trà: Nhỏ, xoăn, màu xanh đậm, phủ nhiều lớp tuyết trắng mịn.
Nước trà: Xanh ngọc bích, trong vắt.
Hương thơm: Thơm dịu nhẹ, thoang thoảng hương hoa cỏ, trái cây.
Vị: Vị ngọt thanh, hậu vị ngọt ngào, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Giống trà Ô Long Thúy Ngọc được lai tạo từ giống trà Ô Long Thiết Quan Âm và trà Ô Long Hoàng Kim.
Trà Ô Long Tứ Quý, hay còn gọi là Ô Long Bốn Mùa, là một loại trà Ô Long phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan. Loại trà này được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, tinh tế và khả năng thu hoạch quanh năm.
Búp trà: To, mập, màu xanh sẫm, mép lá uốn lượn.
Nước trà: Vàng xanh, óng ánh.
Hương thơm: Thơm nồng nàn hương hoa cỏ, xen lẫn hương vị ngọt ngào của mật ong.
Vị: Vị chát dịu, hậu vị ngọt thanh, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Giống trà Ô Long Tứ Quý được lai tạo từ giống trà Ô Long cổ thụ và trà Thiết Quan Âm.
Đây là loại trà Ô Long chiếm tuyệt đại đa số tại Việt Nam, và phổ biến tại Đài Loan
Nguồn gốc: Trồng ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ, sương mù bao phủ.
Búp trà to, mập, màu xanh đậm.
Nước trà vàng óng, sánh đậm.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương hoa cỏ.
Vị chát dịu, hậu vị ngọt thanh.
Nguồn gốc: Phúc Kiến, Trung Quốc.
Búp trà được bọc trong lớp giấy bạc, giúp giữ hương vị trà nguyên vẹn.
Nước trà vàng xanh, trong vắt.
Hương thơm tinh tế, thanh tao.
Vị ngọt thanh, hậu vị ngọt ngào.
Trà Ô Long Thiết Quan Âm:
Nguồn gốc: An Khê, Phúc Kiến, Trung Quốc.
Búp trà xoăn, màu xanh sẫm, phủ nhiều lớp tuyết trắng mịn.
Nước trà vàng hổ phách.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương hoa lan.
Vị chát đậm, hậu vị ngọt hậu.
Nguồn gốc: Núi Động Đình, Hồ Bắc, Trung Quốc.
Búp trà to, mập, màu xanh sẫm, phủ nhiều lớp tuyết trắng mịn.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương hoa cỏ, trái cây.
Vị ngọt thanh, hậu vị ngọt ngào, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Nguồn gốc: Núi Vũ Di, Phúc Kiến, Trung Quốc.
Nước trà đỏ cam, óng ánh.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương hoa lan, trái cây chín.
Vị ngọt dịu, hậu vị ngọt thanh, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Búp trà to, mập, màu nâu đỏ.
Nước trà đỏ đậm, sánh.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương quế, đá lửa.
Búp trà nhỏ, xoăn, màu trắng bạc.
Nước trà vàng nhạt, trong vắt.
Hương thơm thanh tao, tinh tế.
Nguồn gốc: Phượng Hoàng, Quảng Đông, Trung Quốc.
Búp trà nhỏ, xoăn, màu xanh sẫm.
Nước trà vàng cam, óng ánh.
Hương thơm nồng nàn, thoảng hương hoa nhài, mật ong.
Nguồn gốc: Đài Loan.
Búp trà to, mập, màu xanh tươi.
Nước trà xanh vàng, trong vắt.
Hương thơm thanh mát, thoảng hương hoa cỏ.
Nguồn gốc: Hà Giang, Việt Nam.
Trà Ô Long Hoàng Kim là một loại trà Ô Long cao cấp được trồng ở vùng núi cao, nơi có khí hậu mát mẻ và sương mù bao phủ quanh năm. Loại trà này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Búp trà: To, mập, màu xanh sẫm, phủ nhiều lớp tuyết trắng mịn.
Hương thơm: Nồng nàn, thoảng hương hoa cỏ, mật ong.
Vị: Chát dịu, hậu vị ngọt thanh, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Cách pha:
Tráng ấm và chén trà: Cho nước sôi vào ấm và chén trà để tráng qua, giúp ấm chén nóng và khử mùi.
Cho trà vào ấm: Cho lượng trà Ô Long vào ấm, lượng trà tùy thuộc vào sở thích uống đậm hay nhạt của bạn (Thông thường khoản 1g cho 20ml nước, bạn có thể tăng hay giảm lượng trà theo sở thích).
Tráng trà: Rót nước sôi vào ấm trà và tráng trà nhanh, sau đó đổ nước tráng đi.
Hãm trà: Rót nước sôi vào ấm trà và hãm trà trong 3-5 phút.
Rót trà: Rót trà ra chén và thưởng thức.
